KONSUMSI DAN HARGA PANGAN Serta Pengaruhnya terhadap Permintaan, Kesejahteraan, dan Kemiskinan di Indonesia

Peningkatan konsumsi daging sapi terutama kelompok rumah tangga sangat miskin, miskin dan hampir miskin dapat melalui bantuan langsung tunai berupa daging sapi agar lebih tepat sasaran (targeted). Hadirnya buku ini akan mengungkap fokus kajian konsumsi dan harga pangan hewani serta pengaruhnya terhadap permintaan, kesejahteraan, dan kemiskinan di Indonesia dengan perspektif yang mendalam.